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“老乔家酸辣粉”的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受人民喜爱。“老乔家酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于老乔家的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来深受广大食客的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。