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白露，是二十四节气中的第十五个节气，通常在公历9月7日至9日之间交节。白露的到来，意味着秋天已经真正来临，万物开始展现出成熟与收获的景象。
在太湖地区，白露时节有祭禹王的习俗。人们通过祭祀活动来祈求风调雨顺、五谷丰登。
福州地区有“白露必吃龙眼”的传统习俗。人们认为在白露吃龙眼可以大补身体，具有益气补脾、养血安神等多种功效。
白露茶是指在白露时节采摘的茶叶，此时的茶叶经过夏季酷热和秋季凉爽的交替，口感更加醇厚回甘，深受茶友们的喜爱。
白露时节，鸿雁开始列队从北向南迁飞，寻找温暖的过冬之地。寄托了古人对远方亲人的思念之情。
玄鸟，即燕子，也开始集体朝南迁徙。在古人眼中，燕子是一种吉祥的鸟类，它们的离去则意味着秋天的到来。
“羞”同“馐”，是美食的意思。在白露三候时，各种鸟类开始感知到冬天的临近，纷纷储存食物以备过冬。
