2026年10月16日世界粮食日。联合国粮农组织确定今年全球活动主题为“创新当下,粮安未来”。在我国,10月16日所在的一周为全国粮食安全宣传周,宣传主题聚焦实施全谷物行动计划,推动节粮减损与营养健康协同发展。




世界粮食日自1979年设立,每年10月16日,全球共同聚焦粮食议题,呼吁全社会重视粮食生产、消除饥饿。一碗饭,连着国之大者,也系着民生日常。



如今国人早已跨越“吃得饱”的阶段,向着“吃得好、吃得健康”稳步迈进。新时代粮食安全的内涵不断拓展,不只是守住产量底线,更贯穿粮食生产、储存、加工、消费全链条,兼顾资源节约与膳食营养。



粮食危机离我们并不遥远,气候变化、资源约束等因素持续影响全球粮食供给。世界粮食日的意义,就是提醒每一个人:粮食来之不易,守护饭碗没有旁观者。


全国粮食安全宣传周,将视线聚焦国内粮食发展重点,把全谷物行动计划、粮食减损、营养健康三大板块统筹推进,勾勒出我国粮食工作新方向。




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粮食安全不能只盯着生产端,收获、储运、加工、餐桌消费等环节同样关键。粮食安全需要多方协同发力:政府筑牢保障底线,行业升级技术工艺,企业优化产品供给,群众树立爱粮节粮、科学膳食意识。

全谷物,指保留麸皮、胚芽与胚乳完整结构的谷物,糙米、燕麦、藜麦、全麦等都属于全谷物范畴。相较于精制米面,全谷物富含膳食纤维、B族维生素以及多种矿物质,长期合理食用,有助优化膳食结构。

粮食安全既要开源增产,也要节流减损。粮食在田间收割、仓储保管、运输流转、精深加工、餐桌消费各个环节都会产生损耗。减少粮食损耗,相当于开辟一片“无形粮田”,是提升粮食供给能力成本较低、见效较快的途径。






粮食保障的最终目标,是满足人民健康生活需求。新时代粮食工作,坚持大食物观,兼顾粮食供给总量与膳食营养品质,实现从保障热量供给,到兼顾营养均衡的转变。


充足的粮食供给是健康的基础,合理膳食是粮食价值的最终体现。日常饮食中,建议做好主食粗细搭配,均衡搭配蔬菜、肉蛋等食材;按需备餐,避免暴饮暴食,拒绝铺张浪费。用好粮食资源,发挥粮食营养价值,让每一餐都兼顾美味与健康。



当我们端起手中的饭碗,不妨想一想,一粒粮食从播种到收获,历经风雨,再经过仓储、加工,最终抵达餐桌,凝聚着无数人的辛劳。

粮食安全,不止是特定某一天、某一周的宣传主题,而是贯穿一年四季的坚守。实施全谷物行动计划,持续推进节粮减损,树立营养健康的饮食新风尚,需要全社会共同参与。爱粮、惜粮、健康膳食,从每一餐做起,守护我们共同的饭碗。
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