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古人言”一壶天地小如瓜“，可见茶中隐含境界，大智慧者借此品味天地，笑谈今古。一湖山舍，以“一壶”茶比“一湖”水，居湖山画境，为一座西湖群山之间的品茶雅舍，萃湖风氤氲与山岚清奇，有虎跑好水与名山好茶，只待当今之鸿儒雅士！