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冬至传统二十四节气习俗知识科普古风黄色模板

冬至大如年

人间小团圆

当凛冽的寒风裹挟着冬的讯息,当白昼逐渐缩短、黑夜愈发漫长,我们迎来了二十四节气中的冬至。这一天,太阳直射南回归线,北半球迎来一年中白昼最短、黑夜最长的一天,仿佛大自然按下了暂停键,让世间万物在静谧中积蓄力量,等待春的复苏。



冬至节气溯源

冬至,作为二十四节气中最早被制订的一个,其起源可追溯至三千多年前的周朝。周公为规划都城,用土圭法测影,在洛邑测得“天下之中”的位置,这一具有政治意义的举动,却意外开启了冬至作为节日的漫长历史。

人间小团圆
冬至大如年

周公“土圭测景”的故事被载入《尚书·洛诰》,成为后世封邦建国的成法。从周到秦,再到汉代,冬至一直被视为岁首,人们在这一天举行盛大的祭祀活动,祈求新的一年风调雨顺、国泰民安。汉武帝采用夏历后,将正月和冬至分开,但冬至作为节日的传统却延续了下来,盛于唐宋,相沿至今。在古代,冬至的地位甚至超越了如今的春节,有“冬至大如年”的说法。

宫廷和民间都极为重视这一节日,从周代的祭祀活动,到唐宋时期皇帝率领大臣到郊外祭天、百姓祭拜祖先,再到明清两代皇帝的祭天大典和百官的贺表仪式,冬至承载着人们对美好生活的向往和对祖先的敬意。如今,虽然冬至的仪式感有所减弱,但它依然是我们传统文化中不可或缺的一部分,提醒着我们不忘根本,珍惜当下。



舌尖上的冬至温情

冬至,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,素有“冬至大如年”之说。

画“九”

所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。

祭祖

冬至以往最强的仪式感就是祭祖,随着时代的变迁,虽然现今人们依然保留冬至祭祖的习俗,但已经简化为烧纸钱了,此举意在祭奠先祖。过去冬至祭祖,和春节祭祖一样隆重,供奉的祭物中最特殊的是鲢鱼,告慰祖先家门烟火连(鲢)绵不断的意思。祭过祖之后,还要将祭桌面向大门口朝外拜祭天地,南京人称作“接冬”。


吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

冬至节气



顺应自然的健康之道

冬至后,中国各地气候都进入一个最寒冷的阶段,人们要根据天气情况及时增添衣服,注意保暖;室内要通风换气,减少和抑制病菌病毒繁殖;多吃补益身体的食物,如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等;保持畅达乐观,适当进行锻炼。

一忌盲目食狗肉

一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。

二忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。

三忌慕名进补

鸡汤不是所有的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

WINTER

SOLSTICE



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