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胡萝卜的叶片为羽状复叶，形态优美。同学们定期观察叶片颜色、形态变化，并记录在观察日记中。当发现叶片出现蚜虫时，他们没有直接使用农药，而是查阅资料，尝试用辣椒水、肥皂水等天然方式开展防治。这种环保种植理念，引导同学们更加尊重自然。

胡萝卜根部在地下生长，无法直接观测。为了解根系发育状态，同学们设计“透明观察窗”：在种植箱侧面加装透明玻璃，用于观察根部生长。借助这一创新设计，大家亲眼看见胡萝卜根部由白色慢慢转为橙色的全过程，直观感受植物生长的神奇。

胡萝卜生长周期内，水肥管理十分关键。同学们依托观察记录，总结出“见干见湿”的浇水原则，还学会通过叶片颜色判断施肥时机。叶片发黄时，他们及时补充氮肥；根部膨大阶段，增施磷钾肥。这些实践经验，加深了同学们对植物营养需求的理解。